刘矩,字仲则,莆田(今属福建)人。孝宗淳熙八年(一一八一)进士。知嵊县,宁宗嘉泰三年(一二○三)通判漳州(清光绪《漳州府志》卷九)。嘉定元年(一二○八),召除着作郎兼国史院编修、实录院检讨。二年,迁左司谏。六年,出为江淮制置使。八年,权工部尚书兼实录院同修撰,寻致仕。卒谥文肃。有《刘尚书集》,已佚。事见《南宋馆阁续录》卷八、九,清道光《福建通志》卷一八○有传。今录诗三首。