千里莼羹紫丝长，乳肫丰贮琉璃凉

出自宋代葛立方《卫卿叔自青旸寄诗一卷以饮酒果核肴味烹茶斋戒清修伤时等为题皆纪一时之事凡十七首为报其四》

阔展食前一丈方，羔儿酿酒鹅儿黄。
千里莼羹紫丝长，乳肫丰贮琉璃凉。
{艹汧}虀豆粥得并尝，尊前何用绿珠娘。
貊炙羌煮庖厨忙，碗面浓封龙脑香。
鲁卫勾吴莫夸乡，南北两烹慰中肠。

葛立方(？～1164), 南宋诗论家、词人。字常之，自号懒真子。丹阳(今属江苏）人，后定居湖州吴兴（今浙江湖州）。