厨师的心声语录

1、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。

2、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。

3、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。

4、行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。

5、提升菜品，细分再细分；提升人品，检讨再检讨。

6、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。

7、多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。

8、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。

9、昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。

10、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是川菜创新之真理。

11、不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。

12、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也！

13、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！

14、生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。

15、生活，就像一盘菜，作为厨师，只有被品尝的份，没有挑剔的份。

16、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。

17、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍。

18、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！

19、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。

20、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！

21、每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。

22、因为当真，所以优秀，没有最好，只做更好！

23、任何的限制，都是从自己的内心开始的。

24、宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。

25、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。

26、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！

27、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。

28、只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。

29、颜色不正不出，味道不佳不出，数量不足不出，形状不美不出，温度不够不出。

30、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。

31、拿手术刀讲究精细，而拿菜刀则需要创意！

32、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己。

33、抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算。

34、没有天生的信心，只有不断培养的信心。

35、当你的希望一个个落空，你也要坚定，要沉着！

36、不能舔自己手指的厨师就不是好厨师。

37、原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出！

38、发光并非太阳的专利，你也可以发光。

39、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。

40、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。

41、厨师不好色，炒菜没特色。厨师不打洞，炒锅翻不动！

42、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。

43、厨师最重要的素质就是准时，这同样也是对客人的要求。